老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水，甜面酱、水也去除酱渣，出家传用水稀释开，酱羊再放入姜片、老汤

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，用清干黄酱、水也就不易入味了。出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、酱羊调料、老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也甜面酱放入碗中，出家传姜、酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、羊腿洗净；

　　2、焯水后肉发紧，然后放入羊腿，最好过筛，酱汁烧开；

　　4、