主料：泡发的出美腐竹，
9、味肉下五花肉爆。荤腐下白酒和甜糯米酒，竹红
2、烧肉五花肉。用最转小火焖煮。简单
8、出美然后开盖，味肉
做法：
1、荤腐大概30分钟左右，竹红洒盐，烧肉直至汤汁十分浓稠即可，用最用一小勺盐即可。炒匀，再焖个20-30分钟，
汤汁开始变浓稠，立刻盖锅，5、白酒，也可不放。直到表面微焦、
7、五花肉切块，烧热，下老抽炒匀，临出锅可以放点鸡精调味，下了酒后，继续小火焖煮。焖15秒钟左右，
调料：盐，
3、炒锅放少许油，静置30分钟。肥肉出油。
6、再放水没过肉块。750-1000克五花肉，五花肉焖煮到八分熟，老抽，鸡精。切成段。不时地翻动，下腐竹，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，一般买市场上一条五花肉750-1000克，
4、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。转大火收汁。将多余的油倒出，甜糯米酒，